Dolci
Muffin Arancia, Noci e Rosmarino
Sofficissimi Muffin "Sole di Calabria" ☀️ Gusto aromatico e intenso, con ingrediente semplici e genuini, per una merenda sana, naturale e profumatissima. La dolcezza dell'arancia, l'aroma del rosmarino, il tocco speciale delle noci e il nutrimento dell'olio buono.
⏱️
30 minuti
Tempo
📊
Facile
Difficoltà
🍽️
12 persone
Porzioni
Ingredienti
- 300g farina 00
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 80ml di olio EVO
- 80 ml di latte
- 1 arancia intera (scorza e polpa)
- 1 bustina di lievito
- 2 rametti di rosmarino
- 2 manciate di noci
- Zucchero di canna e scorzette di arancia per la superificie
Preparazione
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1
Con l'aiuto di un frullatore elettrico, inizia sbattendo le uova con lo zucchero zucchero, unisci poi l'olio a filo e il latte.
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2
In un tritatutto unisci la scorsa dell'arancia, il rosmarino, la polpa dell'arancia e le noci. Unisci il composto all'impasto.
-
3
Infine incorpora la farina e il lievito. Trasferisci il composto in dei pirottini e in una teglia per muffin.
-
4
Inforna a 170 gradi, in forno statico preriscaldato, per circa 15 minuti. Fai la prova stecchino!
🎥 Video
💡 Consiglio della Prof
Aiutati con un pelaverdure per ricavare la scorza dell'arancia, eviterai la parte bianca (la più amara!)
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