Dolci
Budino al caffè - gluten free 🤎
Budino al caffè, solo quattro ingredienti! ☕ Per una pausa dolce e delicata, pochissimi ingredienti sani, semplici e genuini. ✨🥄 🤎 Perfetta per tutti, senza glutine e se preferite anche senza zucchero. Si prepara in 10 minuti e sarà la tua merenda preferita! Se ami il caffè, resta!✨
⏱️
15 minuti
Tempo
📊
Facile
Difficoltà
🍽️
4 persone
Porzioni
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 130 ml di caffè
- 50/60 gr di zucchero (a piacimento)
- 35/40 gr di amido
Preparazione
-
1
In un pentolino inserisci l'amido e , a poco a poco, versa il latte, mescolando sempre per non creare grumi. Aggiungi lo zucchero e il caffè, sempre mescolando.
-
2
A questo punto trasferisci il pentolino sul fuoco, non alto, mescola fino a quando non raggiunge appena il bollore e noterai che si sarà addensato.
-
3
Versa negli stampi (io ho utilizzato dei semplici bicchieri di vetro) e lascia riposare un paio d'ore in frigorifero. Sforma e spolvera con del cacao amaro.
🎥 Video
💡 Consiglio della Prof
Se lo preferisci, puoi gustarlo anche caldo!
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